Essensplanung Wochenplan für die Familie im Oktober
Es wird kälter draußen. Eine durchwachsene Woche soll uns laut Wetterbericht erwarten. Da hab ich mir ein paar Gedanken gemacht, welcher Wochenplan am besten dazu passt.
Wochenplan für die Woche vom 21.10. – 29.10.2017
Wochentag | Gericht | Kochbuch / Online Rezept |
| Montag | Milchreis | |
| Dienstag | Kürbissuppe | Kürbis klein schneiden (mit Schale), Kartoffeln und Karotten klein schneiden. Alles zusammen mit Gemüsebrühe aufschütten und ca. eine Stunde köcheln lassen. Anschließend pürieren, würzen und mit etwas Butter verfeinern. |
| Mittwoch | Spaghetti mit selbst gemachter Bolognese Soße | Thermomix Jeden Tag genießen S. 68 |
| Donnerstag | gefüllte Paprika | Paprika aushöhlen. Mischung aus gekochtem Reis, Reibekäse, Champignons und Erbsen mit Frischkäse in die Paprika füllen, im Ofen bei 180° ca. 45 Min. |
| Freitag | Seelachsfilet mit Tomaten Karotten Gemüse | Thermomix Wertvoll genießen |
| Samstag | Hähnchen | Backhähnchen mit Kartoffeln |
| Sonntag | Rouladen mit Blaukraut | Unser allerliebstes Blaukraut – zum Rezept auf Rezeptwelt |
Wochenplan für die Woche vom 16.10. – 22.10.2017
Wochentag | Gericht | Kochbuch / Online Rezept |
| Montag | Zwiebelschnitzel (Käseschnitzel) | Schweineschnitzel (oder auch anderes Fleisch) in eine Auflaufform geben. Nach Wunsch Gemüse zugeben und den Packungsinhalt einer Zwiebelsuppe (Fertigpackung) über das Fleisch und Gemüse geben. Mit Milch und ggf. etwas Wasser auffüllen. Mit geriebenen Käse betreuen und im Backofen ca. 30 Minuten backen. Dazu passen Reis oder auch Nudeln. |
| Dienstag | Rohrnudeln mit Vanillesoße | Tupperware Ultraköstlich |
| Mittwoch | Hähnchen mit Reis im Dampfgarer | Hähnchen in kleine Stücke schneiden, verschiedenes Gemüse groß schneiden und alles auf ein Blech oder in eine Form füllen. Reis mit Wasser in eine separater Form füllen. Alles zusammen ca. 25 Minuten im Dampfgarer dämpfen. |
| Donnerstag | Mexiko Pfanne mit selbst gemachter Paprika Soße | Leichter leben in Deutschland Kochbuch Band 3 (2008) S. 100Wir lieben die Paprika Soße aus frischer Paprika, Vollkorntoast und ein paar weiteren Zutaten. |
| Freitag | Kaiserschmarrn | Rezept Rezeptwelt |
| Samstag | Nudeltopf aus der Mikrowelle | Nudeln mit verschiedenem Gemüse und etwas Wasser / Milch (laut Rezept Sahne) in der Mikrowelle garen. |
| Sonntag | Saison-Abschluss Grillen | Solange das Wetter uns noch einen so tollen Herbst beschert müssen wir die Gelegenheit nutzen und die Grillsaison ganz offiziell beenden. |
Wochenplan für die Woche vom 9.10. – 15.10.2017
Wochentag | Gericht | Kochbuch / Online Rezept |
| Montag | Kürbissuppe | Die ganze Familie liebt Kürbissuppe. Das müssen wir in dieser Jahreszeit ausnutzen. |
| Dienstag | Milchreis | Einfach, schnell und super vorzubereiten mit dem Thermomix. |
| Mittwoch | Tandoori Hähnchenspieße mit Reis | Rezept Chefkoch |
| Donnerstag | Apfelpfannkuchen | Da wir kistenweise Äpfel aus Oma’s Garten bekommen haben, gibt es heute Apfelpfannkuchen. Die mag ich besonders gern. Sie lassen sich so schön einfach im Backofen zubereiten. Geschnittene Äpfel mit Pfannkuchenteig übergießen und backen. |
| Freitag | Fisch Gemüsepfanne mit Kokosmilch | Rezept Chefkoch |
| Samstag | Nudeln mit Champignonsoße | Champignons mit Zwiebeln anbraten und mit Mehl bestäuben. Mit Gemüsebrühe aufkochen und binden. Mit Milch / Butter oder Sahne abschmecken und würzen. |
| Sonntag | Fleischpflanzerl/ Frikadellen mit Kartoffelsalat | Rezept Chefkoch |
Wochenplan für die Woche vom 2.10. – 8.10.2017
Wochentag | Gericht | Kochbuch / Online Rezept |
| Montag | Kartoffel- / Karottensuppe | Zwiebeln würfeln und anbraten. Kartoffeln und Karotten in kleinen Stücken dazu geben und kurz anbraten. Anschließend mit Gemüsebrühe auffüllen und ca. 60 Minuten köcheln lassen. Würzen und pürieren bis zur gewünschten Stufe. Zum Schluss etwas Butter zugeben und verrühren. |
| Dienstag | Gemüse-Hackfleisch Wraps mit Reis | Zwiebeln anbraten, Hackfleisch zugeben und anbraten. Karotten, Zucchini, Paprika zugeben. Mais oder Erbsen oder anderes Gemüse zur gemischten Pfanne geben. Mit etwas Tomatensoße oder Ketchup (Chilli Ketchup) vermischen und würzen. Alles in Wraps wickeln und mit Reis servieren. |
| Mittwoch | Lachs auf Gnocchi mit Spinat | TUPPERWARE Rezeptheft Kochbuch Köstliches Mikrowellenkochen |
| Donnerstag | Nudelauflauf | gekochte Nudeln mit verschiedenem Gemüse in eine Auflaufform geben. Mit Frischkäse und verschiedenen Kräutern vermischen. Mit Käse abschließen und ca. 30 Minuten im Ofen backen. |
| Freitag | Baked Potato | Ein Rezept von Jess. Letztendlich fast dasselbe wie Kartoffelgratin. |
| Samstag | Kartoffelpuffer | Kartoffeln und Karotten reiben. Mit Eiern und etwas Mehl vermischen und in kleinen Portionen braten. |
| Sonntag | Brunch | Heute lassen wir es gut gehen und genießen einen ausgiebigen Sonntagsbrunch, den wir nicht selber vorbereiten müssen. |
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Hier findest du eine Übersicht über alle Wochenpläne:
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Titelfoto: Pixabay by wild0ne
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