
Wochenplan für die Familie Juli – September 2017
Wochenplan 25.09. – 01.10.2017
Zur Oktoberfest Woche gibt es dieses mal ein bayerisch österreichische Küche!
Wochentag | Gericht | Kochbuch / Online Rezept |
Montag | Käsespätzle | |
Dienstag | Wurstsalat | Ist zwar jetzt kein warmes Gericht, kann man aber auch gut mit warmen Baguette servieren oder frischem Brot. Wir kombinieren den Wurstsalat immer ganz nach belieben. Fleischwurst mit Zwiebeln und Käse ist das Grundrezept. Ich liebe viel Gemüse dazu, wie Paprika in Stückchen, Gurken, Essiggurken, ein gekochtes geschnittenes Ei…. Als Dressing viel Essig mit etwas Öl und Wasser anrühren. vor dem Dressing noch Pfeffer, Salz und Paprika auf den Salat geben. Das Dressing darf gern viel sein. |
Mittwoch | Tiroler Gröstl | Kartoffeln, Ei und weiteres angebraten. Ein richtiges „Hüttenessen“ das Gröstl. |
Donnerstag | Schinkennudeln | |
Freitag | Apfel Crumble | Na gut, vielleicht nicht ganz Oktoberfest mäßig, aber trotzdem sehr gut. Als Hauptgericht bereite ich es ohne Zucker zu. Rezept Chefkoch |
Samstag | Weißwürste und Brezn | |
Sonntag | Sengzelten (Rahmfladen) / Bayerwald Pizza | Die Rahmfladen kann man je nach belieben auch mit Pizzabelag zubereiten. |
Wochenplan 18.09. – 24.09.2017
Die Essensplanung für nächste Woche kommt Großteils aus dem Thermomix Kochbuch „Wertvoll genießen“. Wenn du keinen Thermomix hast, kannst du die Rezepte natürlich trotzdem nach kochen.
Wochentag | Gericht | Kochbuch / Online Rezept |
Montag | Schwammerlsuppe mit Semmelknödel | Frische Pilze mit gehackten Zwiebeln anbraten. Mit Mehl bestäuben und Brühe auffüllen. Ca. 20 – 30 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren mit Stärkemehl binden und mit Milch aufkochen (unsere leichte Variante, Milch kann auch gegen Sahne oder Sauerrahm getauscht werden). |
Dienstag | Süßkartoffelsuppe | Thermomix Wertvoll genießen S. 30 |
Mittwoch | Nudeln mit selbst gemachter Bolognese Soße | Thermomix Jeden Tag genießen |
Donnerstag | Hirsotto mit Gemüse mexicana | Thermomix Wertvoll genießen S. 44 |
Freitag | Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln & Dillsoße | Thermomix Wertvoll genießen S. 88 |
Samstag | Kaiserschmarrn | |
Sonntag | Putenspieße it Reis, Zucchini und Curry Senf Soße | Thermomix Wertvoll genießen S. 82 |
Wochenplan 11.09. – 17.09.2017
Wochentag | Gericht | Kochbuch / Online Rezept |
Montag | Asia Pfanne | |
Dienstag | Karotten Puffer | Tupperware „Chef Bistro“ S. 66 |
Mittwoch | Gemüse Couscous | Tupperware „Was gibt es heute Abend?“ S. 26 |
Donnerstag | Schinken Nudeln | Zwiebeln und Schinken anbraten und anschließend die gekochten Nudeln dazu. In meinen Teil kommt immer noch ein Ei! |
Freitag | Salsa-Chili-Fisch | Tupperware Kochbuch Ultraköstlich S. 42 |
Samstag | Reissalat | Reis mit Ananas, Schinken, Paprika & Kräuter mit Joghurt Dressing zubereiten. Für Kinder am besten etwas Reis zur Seite stellen, wenn sie den Salat nicht mögen. |
Sonntag | Hähnchen aus dem Backofen |
Wochenplan 04.09. – 10.09.2017
Wochentag | Gericht | Kochbuch / Online Rezept |
Montag | Milchreis | |
Dienstag | Schwammerlsuppe mit Semmelknödel | Frische Pilze mit gehackten Zwiebeln anbraten. Mit Mehl bestäuben und Brühe auffüllen. Ca. 20 – 30 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren mit Stärkemehl binden und mit Milch aufkochen (unsere leichte Variante, Milch kann auch gegen Sahne oder Sauerrahm getauscht werden). |
Mittwoch | Chicken Nuggets mit Pommes | Schon lange mal wieder auf der Kinderwunschliste |
Donnerstag | Toast Hawaii | |
Freitag | Gemüsesuppe | Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Paprika mit Wasser ca. 60 Minuten köcheln lassen. Würzen und anschließend pürieren. |
Samstag | Tomatensuppe | Heute gibt’s nur eine schnelle Suppe, da wir anschließend große Hochzeitsfeier haben (nicht unsere 🙂 ) |
Sonntag | Gulasch mit Nudeln |
Wochenplan 28.08. – 03.09.2017
Wochentag | Gericht | Kochbuch / Online Rezept |
Montag | Chili con Carne | |
Dienstag | Minestronesuppe | Italienischer Klassiker nach einem Rezept von Chefkoch |
Mittwoch | Pizza vier Jahreszeiten | Pizzateig mit dem Thermi und belegt mit vier verschiedenen Toppings. |
Donnerstag | Seelachs gebraten mit Gemüse | |
Freitag | Kürbissuppe | Endlich gibt es wieder Kürbis zu einem normalen Preis zu kaufen. Oh du schöner Herbst! Wir lieben Kürbissuppe mit Karotten, Kartoffeln und Kürbis. Kürbis mit Schale klein schneiden, Kartoffeln, Karotten zugeben und mit Wasser im Topf auffüllen und ca. eine Stunde köcheln lassen. Würzen und pürieren, vor dem Servieren noch Butter zugeben. |
Samstag | Hirsotto | Hirse köcheln lassen und verschiedenes Gemüse zugeben. Würzen je nach Vorlieben. |
Sonntag | Grillen mit verschiedenen Salaten, Gemüse und Brot | Wer weiß, wie lange das Wetter noch zum Grillen einlädt. |
Wochenplan 21.08. – 27.08.2017
Wochentag | Gericht | Kochbuch / Online Rezept |
Montag | Mexiko Pfanne mit selbst gemachter Paprika Soße | Wir lieben die Paprika Soße aus frischer Paprika, Vollkorntoast und ein paar weiteren Zutaten. |
Dienstag | Schinken Nudeln | Zwiebeln und Schinken anbraten und anschließend die gekochten Nudeln dazu. In meinen Teil kommt immer noch ein Ei! |
Mittwoch | gefüllte Paprika | Paprika aushöhlen. Mischung aus gekochtem Reis, Reibekäse, Champignons und Erbsen mit Frischkäse in die Paprika füllen, im Ofen bei 180° ca. 45 Min. |
Donnerstag | Fischfilet überbacken mit Tomaten und Karotten | dazu Reis |
Freitag | Kartoffelgratin mit Schinken und Tomaten | |
Samstag | schnelle Asia Pfanne | Zuckerschoten, Sprossen, Erbsen, Ananas, Karotten, Lauch in einer Pfanne kurz anbraten. Mit fertiger Asia Soße vermischen und mit Basmati Reis servieren. |
Sonntag | Fleischpflanzerl / Frikadellen mit Pommes |
Wochenplan 14.08. – 20.08.2017
Wochentag | Gericht | Kochbuch / Online Rezept |
Montag | Lachs auf Gnocchi mit Spinat | |
Dienstag | Chili con Carne | Rezept Chefkoch |
Mittwoch | Apfelstrudel | Rezept Chefkoch |
Donnerstag | Fischfilet überbacken mit Tomaten und Karotten | dazu Reis |
Freitag | Griesnockerl Suppe | Klare Suppe mit selbst gemachten Griesnockerln und Gemüse nach Lust und Laune |
Samstag | Pfannkuchen | |
Sonntag | Rouladen mit Blautkraut | Rinderroulanden mit Schinken, Senf und Karotten, dazu Nudeln und das weltbeste Blaukraut aus dem Thermi |
Wochenplan 07.08. – 13.08.2017
Wochentag | Gericht | Kochbuch / Online Rezept |
Montag | Pizza Margherita | |
Dienstag | Tomatensuppe mit Reis | |
Mittwoch | Chicken Nuggets | |
Donnerstag | Spiegelei mit Bratkartoffeln | |
Freitag | Milchreis mit selbst gemachtem Apfelmus | |
Samstag | Sandwiches | nur kalte Kost |
Sonntag | Grillen mit verschiedenen Salaten und Brot | Kotelett, Steaks, Bratwürste und viel Gemüse. Rohes Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotten) auf den Grill legen |
Wochenplan 31.07. – 06.08.2017
Volksfestwoche
Wochentag | Gericht | Kochbuch / Online Rezept |
Montag | Pichelsteiner Eintopf | |
Dienstag | Kartoffelpuffer | |
Mittwoch | Bratwürste mit Krautsalat | Warmer Krautsalat mit Karotten |
Donnerstag | Gemüsesuppe | Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Paprika mit Wasser ca. 60 Minuten köcheln lassen. Würzen und anschließend pürieren. |
Freitag | Pflaumenknödel | Tupperware Dampfgarer Buch Seite 184 |
Samstag | Nudelauflauf | mit Gemüse (je nach übrigen Resten der Woche) und Fleischwurst |
Sonntag | Burger zum selber belegen | Hackfleisch-Pflanzerl mit Tomaten, Zwiebeln, Salat, Rucola, Karotten und verschiedenen Soßen zum Belegen in einem Burger Brötchen |
Wochenplan 24. – 30.07.2017
Wochentag | Gericht | Kochbuch / Online Rezept |
Montag | Jamies Gnocchi alla Trapanese | |
Dienstag | Hirse Quark Auflauf | Wertvoll genießen Original Vorwerk Thermomix Buch – Vollwertige Rezepte für den Thermomix |
Mittwoch | Nudeln mit selbst gemachter Bolognese-Soße | Thermomix Jeden Tag genießen |
Donnerstag | Serbische Reispfanne | Hello Fresh |
Freitag | Fischfilet paniert | Seelachs mit leichter Panade und Kartoffeln |
Samstag | Kaiserschmarrn | |
Sonntag | Calzone mit cremiger Auberginen Füllung | Hello Fresh – abgewandelt mit selbst gemachtem Pizzateig aus dem Thermomix Buch Jeden Tag genießen |
Übersicht über alle Wochenpläne findest du auf der Seite Essensplanung für die ganze Familie.